Kurabiye Tarifleri

Merhaba Sevgili ziyaretçilerimiz bugün dün bir arkadaşımdan almış olduğum nefis pastahane kurabiyesi tarifini paylaşacağım .

MaIzemeIer:

yarım paket margarin
1çay fincanı sıvıyağ
1 çay b. yoğurt
1 adet yumurta
1 yemek k. tozşeker
1 tatIı k. tuz
1 tatIı k. mahIep
1 tatIı k. karbonat
aIabiIdiği kadar un
üzeri için:
1 yumurta sarısı
çörekotu

Pastane kurabiyesi Tarifi
Karıştırma kabına oda ısısındaki margarini aIaIım, eIimizIe iyice yumuşataIım. Yumurta, sıvıyağ ve yoğurdu ekIeyeIim eIimizIe karışmaIarını sağIayaIım. Unu bir kaba aIaIım üzerine kabartma tozunu, mahIebi, şekeri, tuz harmanIayıp, karıştırma kabına aIaIım. Yoğurarak bir hamur eIde edeIim (yumuşak bir hamur oImaIı)

Hamurdan parçaIar koparaIım, uzun şeritIer yapaIım, ikiye katIayaIım ve bükeIim, yağIanmış tepsiye dizeIim. Üzerine yumurta sarısı süreIim, çörekotu serperek 170 dereceIik fırında pişireIim. İçine sevginizi katmayı unutmayınız. Afiyet oIsun.

Merhabalar Sevgili Ziyaretçilerimiz bugün Kurabiye Tarifleri çeşitlerinden bir tanesi olan Çikolata kaplı muz tarifi‘ni sizlerle paylaşıyoruz.

Çikolata kaplı muz tarifi

Çikolata kaplı muz malzemeleri

4 adet muz

250 gr bitter çikolata

1 yemek kaşığı tereyağı

4 tahta şiş

Süslemek için

Renkli şekerlemeler

Çikolata kaplı muz yapılışı
Muzları kalın kalın dilimleyin. Tahtadan şişlere muzları aralıklı şekilde dizin. Derin dondurucuya atıp 1 saat kadar bekletin. Bitter çikolataları ve tere yağını benmari usulü eritin. Muzları erimiş çikolataya batırıp her tarafını bulayın. Üzerlerine renkli şekerlemeler serpin. Çikolayalar donunca servis yapın.
Çikolata kaplı muz artık hazır, afiyet olsun.

Halley’li İrmik Helvası Tarifi

Malzemeler

4 adet Halley
2 su bardağı irmik
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
3 su bardağı süt
1 su bardağı su
125 gram tereyağı
Bir buçuk su bardağı tozşeker
6 top vanilyalı dondurma

Üzeri için: Tarçın

Halley’li İrmik Helvası Yapılışı

İrmiği tencereye koyup 15 dakika kavurun, dolmalık fıstıkları ilave edin. İrmiğin rengi değişene kadar kavurmaya devam edin. Başka bir yerde süt, su, tereyağı ve toz şekeri iyice kaynatın, irmiğe ilave edin. Suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin. Ocakğın üztünden alıp, kapağını kapatın. Ara sıra karıştırın 30 dakika dinlenmeye bırakın. Kapağını açıp soğumaya bırakın. Bu arada Halley’leri küp küp doğrayın.

Bir kasenin içini streç filmle kaplayın. Ortası boş kalacak şekilde bastırarak irmik helvasını katın. Boş kısmına 1 top dondurma ve küp doğranmış Halleyleri yerleştirin. Üzerini irmik helvasıyla kaplayın. Servis tabağına ters çevirip çıkarın. Kalan malzemeyi de aynı şekilde yapın. Üzerine tarçın serpip servis yapın. Afiyet Olsun.

Tahinli Kek Tarifi

Malzemeler :

2 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
yarım su bardağı süt
yarım su bardağı yoğurt
1 çay bardağı tahin
ceviz-susam
3 su bardağı un

Yapılışı :

Tahin,ceviz ve susam dışında kalan tüm malzemeleri kek kıvamına gelene kadar bir kabın içinde çırpın.Keki pişireceğiniz tepsi yada kalıbın dibini önce katı yağ ile yağlayın sonra susam serpin ve kek hamurunu dökün,kek kamurunun üzerine 1 çay bardağı tahini gezdirin ve bıçak yardımı ile üzerine yayın ve kekin içinede gitmesini sağlayın.En üstüne ceviz serpiştirin 175-180 derecede önceden ısıtılmış fırınada pişirin. AFİYET OLSUN

Çilekli Rulo Pasta Tarifi

Malzemeler:

6 yumurta
7 yemek kaşığı toz şeker
7 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Dolgusu için
400 ml krema
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı pudra şeker
300 gr çilek
Süslemek için
Pudra şeker
Çilek
Bal
Yeşil toz fıstık

Hazırlanışı:

Yumurtanın akıyla sarısını ayırın.
Aklarını bir kaba alıp şeker ile birlikte koyulaşıncaya kadar çırpın.
Sarılarını tek tek ekleyip çırpmaya devam edin.
Vanilya, un ve kabartma tozunu ilave edip  karıştırın.
Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın ve 190 derece fırında pişirin.
Fırından çıkardığınız kekin kağıt kısmı yukarıda kalacak şekilde bir mutfak bezine çevirin.
Rulo yaparak soğumaya bırakın.
Kremayı vanilya ve şeker ile katılaşıncaya kadar çırpın.
Keki kağıttan ayırıp içine kremayı yayın.
Çilekleri doğrayarak içine yerleştirin ve tekrar rulo şeklinde sarın.
Üzerine pudra şeker serpiştirin.
Süsleme için çileklerin üzerine bal sürün ve pastanın üzerine dizin.
Toz fıstık serpiştirin ve birkaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun!