kurabiyetarifleri.net

‘Tatlı tarifleri’ Kategorisi

Malzemeler:

·         6 çorba kaşığı tereyağı (90 gr)

·         1  1/2  su bardağı un (225 gr)

·         2 adet yumurta

·         1 çorba kaşığı şeker

·         Tuz

Şurup Malzemeleri:

·         2 su bardağından biraz fazla toz şeker (500 gr)

·         1 çorba kaşığı limon suyu

·         2 su bardağından biraz az su (450 ml)

·         1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi

Yapılışı:

·         Toz şekeri limonlu suda eritin ve şurubunuz koyulaşana kadar kaynatın. Limon kabuğu rendesini ilave edip, soğumaya bırakın.

·         Tereyağını bir  tencerede eritin. 400 ml su, şeker ve 1/2  tatlı kaşığı tuz ilace edip, kaynatın. Kaynayan suyunuza unu ilave edin ve tahta kaşıkla karıştırıp sonra da iyice bastırarak 8-9 dk hamur kıvamına gelinceye kadar pişirin; soğumaya bırakın.

·         Soğuyan hamurunuza yumurtaları ilave edip, iyice yoğurun.

·         Ellerinizi yağlayın; hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Toplarınızı hafif yassılaştırın ve ortalarını parmağınızla delin.

·         Hamurlarınızı fritözde 170 C’de fritözün ağzı açık olarak kızartın ve süzüp hemen soğuk şerbetin içine atın. Şerbetin içinde 15 dk beklettikten sonra servis tabağına aktarın.

Malzemeler:

·         4 adet yumurta

·         3 kahve fincanı tozşeker

·         3 kahve fincanı un

·         Yarım kahve fincanı sıvıyağ

·         1 çay kaşığı karbonat

·         1 çay kaşığı vanilya

·         1 adet limon kabuğunun rendesi

·         Yarım adet limonun suyu

Üzerini Islatmak için:

·         1/2 su bardağı su

·         1 tatlı kaşığı şeker

·         1/2  adet limonun suyu

Krema İçin:

·         1 paket krem şanti

·         1 su bardağı soğuk süt (250 ml)

·         1 tatlı kaşığı tozşeker

Üst Malzemeleri:

·         3 adet muz

·         1 paket muz jölesi

Yapılışı:

·         Derin bir kapta yumurtalarla tozşekeri çırpın. Sıvıyağ, limon suyu, limon kabuğu rendesi, karbonat ve unu ekleyip iyice karıştırın. Hazırladığınız hamuru yağlanmış yuvarlak bir fırın kalıbına dökün. 170 dereceye ayarlı fırında 30-35 dk pişirin

·         Pandispanyayı ıslatmak için 1/2  su bardağı su, 1 tatlı kaşığı şeker ve 1/2  adet limon suyuyla limonata hazırlayıp sıcak pandispanyanın üzerine dökün.

·         Krem şantiye toz şeker ilave edip pakette yazan tarife göre hazırlayın. Pandispanyanın üzerine eşit olarak yayınız.

·         Muz dilimlerini dizin ve paketin üzerindeki tarife göre hazırladığınız jöleyi pandispanyanın üzerine dökün. Buzdolabında 1 saat kadar bekletiniz. Dilimleyip servis yapınız.

Ev usulü baklava malzemeleri

• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Alabildiği kadar un

İç harcı için

• 1 çorba kasesi ceviz içi
• 200 gram margarin veya tereyağı
• 1 paket mısır veya buğday nişastası

Şerbeti için

• 7 su bardağı toz şeker
• 6 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Ev usulü baklava tarifi

Karıştırma kabına yumurtayı, sıvı yağı, sütü, yoğurdu, limon suyunu koyup çırpma teliyle karıştırıyoruz. Üzerine unu, tuzu, kabartma tozunu ilave ediyoruz. Hamuru kulak memesi kıvamından biraz daha sert olana kadar yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamurdan cevizden biraz küçük şekilde bezeler ayırıyoruz. Herpsini birer birer yuvarlıyoruz. Tezgaha nişasta serpiyoruz. Hamurları çay tabağından biraz daha büyük bir şekilde açıyoruz. Hamurumuzu böyle açarken dört kat olarak üst üste yağlayıp koyuyoruz. Katlarımızı hazırlayınca merdaneyle fırın tepsisinin büyüklüğünde açıyoruz. Tepsiye yerleştirip üzerine ceviz serpip hamurlar bitene kadar bu işleme devam ediyoruz. Son katı açıp tepsiye serdikten sonra kenarlarını bıçağın ucuyla bastırarak sıkıştırıyoruz. Baklavamızı dilim dilim kesiyoruz. Üzerine margarin veya tereyağı eritip ılık olarak her tarafına eşit olarak döküyoruz. 170 derecelik fırında ortalama 50-55 dakika pişiriyoruz. Üzeri nar gibi kızarana kadar fırında tutuyoruz. Şerbetini toz şekeri, suyu, limon suyunu bir tencereye koyup 10 dakika kaynatıp hazırlıyoruz. Baklavamız fırından çıktıktan sonra şerbeti ılıkken döküyoruz.

ekler

 ekler, ekler tarifi, ekler tarifleri, kolay ekler tarifi, kolay pasta tarifleri, oktay usta, oktay usta pasta tarifleri, oktay usta tatlı tarifleri, Oktay Usta Yemek Tarifleri, pasta tarifleri, resimli ekler tarifi

Ekler malzemeleri

• 50 gram margarin
• 150 gram su
• 150 gram un
• 2 adet yumurta

Ekler tarifi

Fırınınızı 200 derecede ısıtın. Yağla suyu kaynatın. Buna unu da ekleyin. Karışımı yumuşak bir kıvama gelinceye kadar karıştırın. Bir yumurtayı da çırpın. Karışımınızı yağlanmış kalıbınıza aktarın. Ve ısıtmış olduğunuz fırında 15 dakika pişirin. Sonra soğumaya bırakın. İçlerini çikolata sosu ve bademle doldurun.

kazandibi

 kazan dibi, kazandibi, kazandibi nasıl yapılır, kazandibi oktay usta, kazandibi tarifi, kazandibi tarifi oktay usta, kazandibi tarifleri, kazandibi tatlısı, kazandibi tatlısının tarifi, kazandibi yapılışı, kazandibi yapımı, kolay kazandibi tarifi, oktay usta, oktay usta tatlı tarifleri, resimli kazandibi tarifi, Yemekteyiz

Malzemeler;

 

• 1750 gram süt (7 su bardağı)
• 35 gram toz şeker (Yarım kahve fincanı)
• 40 gram nişasta (1 kahve fincanı)
• 75 gram pirinç unu (1.5 kahve fincanı)
• 1.5 su bardağı su
• 1 kahve kaşığı tuz

Üzeri için;

• 200 gram pudra şekeri (Yarım su bardağı)
• 1 kahve fincanı gül suyu

Kazandibi tarifi

1. Yukarıdaki malzemeler ile şekersiz muhallebi tarifi uygulayarak tenceri ateşten almalıdır.
2. Sonra ateşten almış olduğumuz muhallebiyi soğutmadan derhal bir, bir buçuk parmak kalınlığında olarak kenarlı ve yayvanca bir tepsiye dökerek, çok kuvvetli ateşe oturtmalı ve tepsiyi daima çevirerek altının iyice tutmasını sağlamalıdır.
3. Bundan sonra dibi tutmuş tepsiyi ateşten alarak iyice soğuması için 3-4 saat kadar bir tarafa bırakmalı, sonra da kazandibi muhallebiyi tepside dört köşe parçalara kestikten sonra kesilen her bir parça kazandibini bir bıçak ya da sıvacıların mala dedikleri demir spatula ile altlarını kazırcasına tepsiden alarak, yanmış, yani alt kısımları üste getirilmiş olarak bir tabağa almalı, üstlerine pudra şekeri ve gül suyu gezdirerek servis yapmalıdır.

Kahveli Pasta

iftar için pasta tarifleri, iftar pastası, kahveli pasta, Kahveli pasta tarifi, kahveli tiramisu tarifi, oktay usta, oktay usta pasta tarifleri, pasta tarifleri, ramazan için pasta tarifleri, tiramisu, tiramisu tarifi, tiramisu tarifleri

Kahveli pasta malzemeleri kek için

• 2 çorba kaşığı margarin
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 büyük paket (160 gram) bitter çikolata
• 3 adet yumurta
• 2 adet muz
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için

• 2 su bardağı süt
• 3 çorba kaşığı un
• 3 çorba kaşığı kakao
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 2 çorba kaşığı margarin
• 1 çorba kaşığı filtre kahve

Kahve sosu için

• 1 su bardağı sıcak su
• 2 çorba kaşığı filtre kahve
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım paket vanilya

Üzerine 200 gram hindistan cevizi

Kahveli pasta tarifi

Kek için margarini, yarım bardak şekeri ve bitter çikolatayı bir kaba aktarıp, kısık ateşte 3 dakika eritin. Blenderda yumurta ve muzu çırpın. Üzerine çikolatalı karışımı ve unu ekleyip karıştırın. Son olarak kabartma tozunu katın ve fazla karıştırmadan, yağlanmış, unlanmış dikdörtgen fırın kalıbına döküp yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Bu arada kreması için tüm malzemeyi bir kapta iyice çırpın ve tencereye aktarıp ocakta koyulaşıncaya dek pişirin. Soğumaya bırakın. hindistan cevizini tavada, rengi dönene dek kavurun. Kahve sosu için; sıcak su, filtre kahve, pudra şekeri ve vanilyayı karıştırın. Pişen keki fırından çıkarıp ip yardımı ile ortadan uzunlamasına ikiye bölün. İlk parçanın üzerine khve sosu döküp keki ıslatın. Üzerine soğuttuğunuz kremayı döküp yayın. Son olarak diğer keki üzerine kapatın. Üzerine kalan kahve sosunu yayarak dökün. Ardından kavurduğunuz hindistan cevizini serpin. Dilimleyip servis yapın.