girit kurabiyesi 
Bu Sayfayı Facebook'ta Paylaşın!
girit kurabiyesi
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
Bir buçuk su bardağı zeytinyağı
Bir buçuk su bardağı tozşeker
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı tarçın
Yarım su bardağı kuruüzüm
Aldığı kadar un
Üzeri için: 1 adet yumurtanın akı
5 çorba kaşığı susam
TARİFİ:
Bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Üzerine süt ve yağı ekleyip tekrar çırpın. Tarçın, üzüm, un ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp şekil verin. Önce yumurta akına sonra susama bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
