sosisli krep 
sosisli krep tarifi
Malzemeler:
1 paket Krep Un
1 yumurta
500 ml (2,5 su bardağı) su
50 g margarin
80 g (1,5 çay bardağı) un
900 ml (4,5 su bardağı) süt
1,5 çay kaşığı tuz
8-10 adet sosis (ince dilimlenmiş)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
120 g (1,5 su bardağı) kaşar peyniri rendesi
Hazırlanışı:
Krep un karışımını yumurta ve su ile çırpın. 26 cm çapındaki krep tavasına 1 çay kaşığı sıvı yağ döküp ısıtın. Krep hamurundan 1 kepçe döküp tavayı oynatarak bütün tabana yayılmasını sağlayın. Orta ateşte kenarları hafif kıvrılıncaya kadar pişirin. Daha sonra çevirip diğer yüzünü pişirin. Hamurun tamamını bu şekilde hazırlayın. Beşamel sos hazırlamak için margarin ve unu pembeleşinceye kadar yaklaşık 7-8 dakika kavurun. Üzerine azar azar ve iyice karıştırarak sütü ilave edin. Tuzu ekleyip muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Sosisleri sıvı yağda kavurun, ocaktan alıp üzerine beşamel sosu ekleyin ve karıştırın. Krepleri yaklaşık 24 cm çapındaki kelepçeli kalıba, aralarına iç malzemeden yayarak üst üste sıralayın. En üste kaşar peyniri rendesini serpin ve fırının orta katında pişirin.
